Giotec - Rohlíkový stroj GIO 2C / 4C + UB

Tieto dva modely si zachovávajú rovnaké konštrukčné a kvalitatívne vlastnosti ako rohlíkový stroj GIO 2C / 4C. Pridanie prítlačného horného pásu uľahčuje navíjanie cesta a umožňuje viacnásobné otáčanie valcov na získanie špeciálnych výrobkov, ako je napríklad rohlík. Ich konštrukcia je kompletne z nehrdzavejúcej ocele. Všetky pohybové jednotky sú uložené na guľôčkových ložiskách, ktoré ponúkajú odolnosť a tichosť. Verzie s „horným pásom“ so štandardnou šírkou 550 mm umožňujú vkladať do valcov cesto v požadovanom tvare, viesť ho a držať ho ako ruka. Možné kombinácie s dovaľovacou doskou na dlhé bochníky GIO700X1000 a GIO700X100R, tiež z nehrdzavejúcej ocele, dopĺňajú škálu možných tvarov chleba a pečiva, ktoré možno získať z týchto zaroadení. Rohlíkové stroje GIO 2C / 4C + UB boli úspešne otestované na vyvaľovanie trojuholníkov z cesta pre každú veľkosť croissantu, čím sa rozšírila škála možných výrobkov.

Kapacita

Formovací stroj vo verzii 2C dokáže bez problémov vyvaľkať kúsky od 30g a 1kg z akéhokoľvek druhu cesta bez toho, aby sa trhalo. Model GIO 4C má zvýšenú kapacitu, valcuje kúsky od 30g a 2kg.

Štandardné vybavenie

Štandardné vybavenie dodávané s našimi formovacími strojmi sú: vstupný pás, bezpečnostný kryt podľa normy, zariadenie na vrátenie výrobku, dve malé nerezové páky a 4 kolieska s brzdou.