Sottoriva - Automatická pečivová delička cesta DUETTO 2

Táto automatická delička cesta DUETTO, je vhodná pre pekárne, ktoré vyžadujú všestranné stroje schopné vyrobiť veľa rôznych druhov pečiva,
ale zároveň musia brať do úvahy aj priestor, ktorý majú v pekárni k dispozícii.
Dokáže deliť tvrdé aj mäkké cestá, ako aj známe cesto na „CIABATTA“.
Variabilný rozsah hmotnosti od 20 do 1 500 g. v 1-2-4-6 radoch (3 na želanie) možno dosiahnuť pomocou vymeniteľných nožov.
Zariadenie má vysokokapacitný automatický podávací pás.

Šírka rozvaľovacej a deliacej hlavy je 180mm. Otáčky sa nastavujú pomocou variátora, čo ponúka vyššiu univerzálnosť stroja.

K deličke DUETTO 2 je možné doobjednať formovacie zariadenie na predĺženie tvaru pečiva.

Ovládacie prvky sú umiestnené vpravo vzhľadom na smer podávania cesta.
S ľahko použiteľným dotykovým ovládacím panelom s 50 pamäťami a samostatne nastaviteľnou rýchlosťou deliaceho noža získate väčšiu presnosť v nastavení gramáže.
Možnosť pracovať manuálne bez elektronického ovládania.
Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele.