MASDAC - linka na plnené koláčiky Manju

MASDAC - linka na plnené koláčiky Manju

Linka na plnené koláčiky Manju je určená k plynulej automatickej výrobe plnených koláčikov s rôznymi náplňami. Súčasťou technologického procesu je dávkovanie cesta, dávkovanie náplne, pečenie, chladenie aj balenie výrobkov.

Manju je tvarovaný piškótový koláč pečený v obojstrannej forme s náplňou vo vnútri. Tento výrobok sa nazýva aj Fun Cake alebo Character Cake.

Jedinečnosť tohto výrobku spočíva v tom, že sa pečie v obojstranných formách, čo umožňuje vyrábať koláčiky s náplňou v podobe rôznych vysoko definovaných tvarov, ako sú zvieratá, kvety, ovocie, kreslené postavičky a pod.
Podľa vzoru zákazníka je možné vyrobiť takmer akýkoľvek tvar. To umožňuje zákazníkovi vyrábať vlastné, jedinečné tvary koláčikov.

Kapacita linky:
- 2400 koláčov za hodinu, typ linky M2400
- 9 000 koláčov za hodinu, typ linky M9000