Dražírovací stroj BASSINA

BASSINA - pre dokonalé, rovnomerné obaľovanie čokolády po celom povrchu.

Stroj vyrobený výhradne z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Vhodné pre malú, strednú a veľkú produkciu, ideálne na čokoládové obaľovanie mandlí, lieskových orechov, kávových zŕn, extrudovanú ryžu a rôzne iné výrobky. Kapacita až 16 kg výrobku na jeden cyklus prevádzky.

Stroj je vybavený tepelným čerpadlom na výrobu horúceho a studeného vzduchu: horúci vzduch, aby produkt zväčšil v oblúkovom stupni; studený vzduch, na vyhladenie, lesk a finálne leštenie. Z ovládacieho panelu na obrazovke môžete nastaviť teplotu, rýchlosť a smer otáčania bubna.