Dvoramenné hnetače pre remeselné pekárneMAESTRO koncept pre kváskové pekárne

Akcie

Novinky

  • Cheersonic - Automatická ultrazvuková rezačka UFM 6000

    Cheersonic - Automatická ultrazvuková rezačka UFM 6000

    Zariadenie UFM6000 je automatický stroj na krájanie potravín s technológiou ultrazvukového krájania, skonštruovaný na krájanie lepkavých, mrazených, jemných a náročných produktov, ako sú piškóty, tvarohové koláče, krémové koláče, quiche, pizza, pečivo, flapjacks a ďalšie produkty. Teploty od -15 stupňov do teploty okolia. Ultrazvukové rezanie zabezpečí, aby každý kus mal čistú a kvalitnú reznú plochu. Stroj UFM6000 dokáže krájať dva okrúhle výrobky súčasne.

  • PZG - Planetárny mixér PL7-D

    PZG - Planetárny mixér PL7-D

    Nevyhnutná pomôcka pre miesenie a šľahanie, ako keby to robili vaše ruky.

    1 248 €
  • JAC - bagetovací stroj Rollform

    JAC - bagetovací stroj Rollform

    Rollform je vodorovný formovač bagiet, ktorý nezaťažuje cesto. Pracuje s minimálnym tlakom na cesto, pretože nie je potrebné bojovať proti gravitácii.

    5 400 €

Výpredaj

Pýtate sa

Viete dodať náhradné pružiny do nášho stroja?

Viete dodať náhradné pružiny do nášho stroja?

Áno - vieme dodať rôzne pružiny do pekárskych strojov, cukrárenských strojov a iných zariadení do gastroprevádzok.

Chcem robiť pečivo pre bezlepkovú diétu. Máte špeciálne stroje na takýto typ?

Chcem robiť pečivo pre bezlepkovú diétu. Máte špeciálne stroje na takýto typ?

Áno, predávame aj stroje, ktoré sú špeciálne uspôsobené na prípravu bezlepkového cesta a pečiva.

Poskytujete na pekárenské stroje aj servisné preventívne prehliadky?

Poskytujete na pekárenské stroje aj servisné preventívne prehliadky?

Áno, zákazníkom PekaStroja poskytujeme aj takúto službu. Vďaka pravidelným prehliadkam, ktorých súčasťou je diagnostika a servis strojov, sa výrazne predlžuje životnosť strojov.

Aktuality

PekaStroj - Workshop CROISTAR

PekaStroj - Workshop CROISTAR

Ďalší úspešný Workshop na ktorom sme Vám tentokrát predviedli automatickú linku CROISTAR od spoločnosti Alba eguipment S.r.l. na výrobu croissantov a skvelú peletovú pec od spoločnosti POLIN S.r.l. je za nami. Prinášame Vám niekoľko fotiek z podujatia.
Osladíte si leto skvelým strojom na výrobu palaciniek?

Osladíte si leto skvelým strojom na výrobu palaciniek?

Palacinky sú veľmi obľúbené rýchle jedlo, ale nemusíte otročiť celý deň pri horúcej platni, ak ich chcete ponúkať vo väčšom množstve. Stroje na výrobu palaciniek La Monferrina výrobu zautomatizujú, aby majster mohol venovať energiu kreatívnym receptom. A čo viac - vyrobíte s nimi slovenské palacinky, francúzske crepes aj talianske canneloni.

Cukrári a čokolatieri: Ste pripravení na Veľkú noc?

Cukrári a čokolatieri: Ste pripravení na Veľkú noc?

Čoskoro sa všade "vyroja" čokoládové zajačiky, sliepočky a vajíčka od výmyslu sveta. Blíži sa Veľká noc. Pri výrobe čokoládových cukroviniek a čokoládou poliatych zákuskov je hádam najdôležitejšie mať pripravenú dokonale hladkú čokoládu tej správnej konzistencie. Sme preto radi, že máme vo svojom portfóliu strojov pre cukrárov niekoľko top špecialistov na výrobu a spracovanie perfektnej čokolády.

Partneri

MIXER - špecialista na mixéry a miešacie stroje

MIXER - špecialista na mixéry a miešacie stroje

Pod značkou Mixer nájdete najmä miešacie zariadenia rôznych typov, mixéry, hnetače, priemyselné karusely či automatické linky miešacích centier.
Lorapack - baličky na zákusky i pekárenské výrobky

Lorapack - baličky na zákusky i pekárenské výrobky

Talianska firma Lorapack je špecialistom na baličky a baliace materiály pre pekárne, cukrárne, predajne a dodávateľov rôznych druhov potravín.
TRIMA – deličky, tvarovacie stroje a kompletné linky na pečivo

TRIMA – deličky, tvarovacie stroje a kompletné linky na pečivo

Spoločnosť TRIMA stavia na historickej špecializácii 125-ročnej nemeckej značky - slávnej Fortuny - na hnetacie, deliace a tvarovacie pekárenské stroje.